Записной журнал обо всём происходящем (16vik09) wrote,
Записной журнал обо всём происходящем
16vik09

Рецепт домашнего мороженого пломбира

Для приготовления домашнего мороженого со вкусом пломбира берём следующие ингредиенты:

Два стакана сахара
Один литр молока молоко
Сливочного масла - 100 грамм
Крахмала - одну чайную ложку.
Пять яичных желтков

мороженое (325x405, 12Kb)

Приготовление:
В подогретое молоко опускаем сливочное масло и доводим его до кипения.
Берём другую ёмкость и до однородной массы смешиваем крахмал, сахар и желтки.
После чего добавляем сюда немного молока. Должна получиться масса похожая по консистенции на жидкую сметану.
Далее в закипевшее молоко вливаем, при этом постоянно перемешивая, желтковую массу тонкой струйкой. Доводим до кипения. Кастрюлю с закипевшей смесью снимаем с огня и ставим в холодную воду, при этом тщательно перемешиваем.

Оставляем смесь в холодной воде до её полного охлаждения. Потом ставим в холодильник для заморозки предварительно разлив по формам.

из


Tags: домашнее мороженое, рецепт
Subscribe
promo 16vik09 may 28, 11:00 121
Buy for 30 tokens
Уникальное советское средство от многих болезней в свое время было засекречено высшими чинами партии. Профессор Дорогов разработал состав, который многие называют «эликсиром молодости» — сегодня он продается в любых аптеках за копейки. АСД создавался как защитное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments