Записной журнал обо всём происходящем (16vik09) wrote,
Записной журнал обо всём происходящем
16vik09

Перекусим пончиками с чаем

пончики (400x576, 35Kb)

Берём следующие ингредиенты:

Творога  - 250 грамм
Муки  - 300 грамм
Пару яиц
Сахара - 100 грамм
Соды  - 1 чайную ложку
Соль

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца, добавляем сахар и снова взбиваем. Добавляем не гашеную соду, творог, немного соли. Всё перемешиваем. Засыпаем муку и ещё раз всё перемешиваем. В результате получится липнущее к рукам густое тесто

Стол и руки припыливаем мукой и вынув тесто раскатываем его на столе. Потом делим тесто на 3 равные части и раскатываем каждую часть, имеющие толщину 0,5-0,7 см.

Круги режем на тесте большим стаканом, а маленькой крышечкой вырезаем в каждом круге ещё кружок. В результате должно получиться порядка 25 штук бубликов.

На умеренном огне в маленькой кастрюле разогреваем масло. Готовность проверяем, бросив в него небольшой кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. Обжариваем очень быстро -  до золотистого цвета.

Потом жарим кружочки и они превращаются в шарики. Выкладываем  готовые бублики на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Можно посыпать сахарной пудрой.

из



Tags: пончики, рецепты
Subscribe
promo 16vik09 may 28, 11:00 121
Buy for 30 tokens
Уникальное советское средство от многих болезней в свое время было засекречено высшими чинами партии. Профессор Дорогов разработал состав, который многие называют «эликсиром молодости» — сегодня он продается в любых аптеках за копейки. АСД создавался как защитное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments