Записной журнал обо всём происходящем (16vik09) wrote,
Записной журнал обо всём происходящем
16vik09

Простой рецепт вкусной закуски.

Рецепт простой.

Берём:

700 гговяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
3 зубчика чеснока
майонез
растительное масло
соль
для украшения:
3 вареных яйца
помидоры
зелень

Лук мелко покрошить.


1 (300x225, 19Kb)



Морковь натереть на средней терке


2 (300x225, 16Kb)

Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить.


3 (300x225, 18Kb)

В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.


4 (300x225, 15Kb)

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.


5 (300x225, 16Kb)

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
 Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится

с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.


6 (300x225, 18Kb)

Смазать теплый блинчик майонезом.  Выложить морковь с луком.


7 (300x225, 16Kb)

Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу.

Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.


8 (300x225, 13Kb)

Приятного аппетита!

источник


Tags: рецепты
Subscribe
promo 16vik09 may 28, 11:00 121
Buy for 30 tokens
Уникальное советское средство от многих болезней в свое время было засекречено высшими чинами партии. Профессор Дорогов разработал состав, который многие называют «эликсиром молодости» — сегодня он продается в любых аптеках за копейки. АСД создавался как защитное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments