Записной журнал обо всём происходящем (16vik09) wrote,
Записной журнал обо всём происходящем
16vik09

Домашний квас по проверенному рецепту

домашний квас (600x400, 95Kb)

Сделаем домашний квас по проверенному еще "советскому" рецепту. При летней жаре это самый актуальный напиток.

Берем:

Ржаного хлеба - полбуханки;
кипяченой воды - три литра;
сухих дрожжей  - 30 грамм (половина пачки);
сахара - 125 грамм;
изюм

Готовим:
Необходимо кусочками нарезать хлеб и обжарить его в духовке на противне. Далее берем трехлитровую банку, кладем туда корочки хлеба и заливаем их кипятком. Ждем пока температура понизится до 37-38 градусов.

Потом следует добавить сахар (половину от заранее приготовленного) и дрожжи, которые предварительно разводим в стакане кипяченой теплой воды.

Прикрыть банку крышкой и поставить на пару дней в теплое место. На солнце ставить не следует!

Процедить содержимое банки через два дня, добавить оставшийся сахар и изюм.

Разлить в пластиковые бутылки, закрутить пробки и на сутки в поставить холодильник. Все, квас можно пить.

Отфильтрованное содержимое банки можно в следующий использовать вместо дрожжевой закваски. Однако обязательно хранить в холодильнике.

источник


Tags: домашний квас, рецепт
Subscribe
promo 16vik09 may 28, 11:00 121
Buy for 30 tokens
Уникальное советское средство от многих болезней в свое время было засекречено высшими чинами партии. Профессор Дорогов разработал состав, который многие называют «эликсиром молодости» — сегодня он продается в любых аптеках за копейки. АСД создавался как защитное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments