Записной журнал обо всём происходящем

http://bloguseful.ru/

Предлагаю вам для начинки блинчиков использовать сыр, майонез и чеснок. Можно добавить соленый или маринованный огурчик.
Для приготовления  понадобится: молока  - 400 мл, 2 яйца, муки - 1,5 стакана, сахара 2 ст ложки, для начинки - сыр, майонез, чеснок, маринованный или соленый огурчик, соль – по вкусу

Приготовление

Смешиваем  муку, сахар и соль. Потом  добавляем слегка подогретое молоко. Ложкой размешиваем тесто. Оно должно получиться жидковатым, без комочков. Взбиваем  яйца в отдельной посуде и добавляем  в блинное тесто. Минут на 10 оставим его, а потом добавим растительного масла. Перемешиваем до полного соединения масла с тестом.

Наливаем немного масла на разогретую сковородку. Тесто набираем  в половник теста и выливаем на сковороду. Покачайте ее в стороны – тесто легко разойдется и блинчик получится ровным. Смажьте готовый блинчик майонезом. Прямо на майонез натираем сыр и огурец. Блинчик сворачиваем трубочкой.

Приятного аппетита!

Прекрасные пейзажи снимает 35 летний французский фотограф Дэвид Кеохкерян (David Keochkerian). Полюбуйтесь работами этого талантливого фотографа.

( Collapse )

Я сама медик. Врач - психолог. Правда, проработала недолго, ушла в декрет. Рожая сына, от души порадовалась тому, что несмотря на то, что находилась в частной клинике, там были медики, знавшие меня и нашу семью лично.

А насчет медицины скажу просто. Это отрасль, как и многие другие, отражает как в кривом зеркале, циничное отношение в нашем правительстве к людям. Пусть многие ругают СССР. Но разве взятки, халатность, отсутствие профессионализма, уважения к больным, и наоборот, были повсеместным явлением.

Я сама из медицинской семьи. Мой отец являл собой (вот такие люди и уходят раньше времени, а хирурги - особенно) пример беззаветного служения людям. Окончив мед. Институт с красным дипломом, он САМ поехал, "распределился" добровольно в Сибирь. А там, в небольшом шахтерском городке, ему пришлось быть и просто хирургом, и акушером, и нейрохирургом, и реаниматологом. Он не просто научился блестяще оперировать, он ВЫХАЖИВАЛ каждого больного. У него не было выходных, он шел сам лично перевязывать больных, он оставлял свои координаты, телефоны, чтобы коллеги его могли найти. В случае форс мажора. И уж, разумеется, ни о "каких борзых щенятах" речи быть просто не могло. Мы переехали на Кавказ и что? На папу, еще в советские годы стали смотреть, как на белую ворону. А когда тяжело, смертельно заболел он сам (уже при торжестве демократии), то его, Заслуженного Врача РСФСР, профессора, отправили в Москву. Но поездку семья оплатила ПОЛНОСТЬЮ. 6 кресел туда и столько, же обратно (носилки в самолете иначе не разместятся). А наркотические обезволивающие в последние недели его жизни мы получали опять же благодаря знакомым папы на СП. Зато наши министры - экономисты быстро научились делать так, что из врачей вынули все. Стаж, % за вредность, повышения квалификации (за свой счет и у себя). Никаких льгот, никаких РЕАЛЬНО ХОРОШИХ путевок. А зарплата 6 тыс. рублей.

Кто сейчас идет во врачи, имея такие перспективы. Или деляги от медицины, или "будущие главные врачи". И экзамены сдаются тоже за деньги. На Кавказе даже отличники и зубрилы, не имея щита в виде влиятельной родни, "благодарят" за каждый экзамен. Нет у нас медицины! Как нет и тех, кто за нее отвечает. Как нет и тех, кто отвечает за отвечающих. Девиз наших новоявленных небожителей - "После нас хоть потоп". Им есть куда и на что поехать полечиться и отдохнуть.
Автор Ellini                                                                                                                                

http://bloguseful.ru/post203764023/