Записной журнал обо всём происходящем (16vik09) wrote,
Записной журнал обо всём происходящем
16vik09

Медовые ириски

Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

медовые ириски

Рецепт медовых ирисок включает в свой состав мед, но можно его заменить на аналогичное количество сахара. Можно добавлять растопленный шоколад грамм 50, в результате получаются шоколадные ириски.

На 72 ириски потребуются ингредиенты:

Сахар - 300 грамм
Мед - 120 грамм
Сливочное масло - 120 грамм
Жирные сливки или сметана - 250 мл

Готовим:

1. Взять ковшик и в нем нужно смешать мед и сахар. Потом поставить на небольшой огонь, довести до кипения и варить в течение 10 минут до янтарного цвета.
2. Сливочное масло комнатной температуры добавить частями и потом влить горячие сливки.
3. Варить следует до тех пор, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Проверить готовность смеси можно следующим образом: на холодную поверхность капнуть по паре капель смеси, дать застыть и попробовать, устраивает ли такая консистенция.
4. Застелить поднос или противень пергаментом, который должен быть хорошо промаслен, а иначе прилипнет. Готовую смесь вылить, дать ей остыть, но не полностью.
5. Разрезать ножом на квадратики еще мягкий ирис и дать ему полностью остыть.
6. Медовые ириски завернуть в кусочки пергамента или целофана.

источник


Tags: медовые ириски, полезное, рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “полезное” Tag

promo 16vik09 may 28, 11:00 121
Buy for 30 tokens
Уникальное советское средство от многих болезней в свое время было засекречено высшими чинами партии. Профессор Дорогов разработал состав, который многие называют «эликсиром молодости» — сегодня он продается в любых аптеках за копейки. АСД создавался как защитное…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments